Categoría: Kits de recetas

Salsa de setas.

De las setas alucinógenas a la salsa de setas después de misa de doce

¡Ha llegado la prometida segunda entrega de la temporada de setas! Se nos ha caído la entrevista que os prometimos en el post anterior por problemas de agenda de nuestro invitado. Seguiremos intentándolo. Hoy toca receta con salsa de setas. (más…)

Leer más
Berza. Beyoncé.

Beyoncé descubrió la berza

Había una vez una triste berza que vivía para alimentar al bicherío europeo en general. Era dura e insípida, un “arg” para niños y mayores, ácida y vulgar. Vulgar del vulgo, vamos. (más…)

Leer más
Temporada de setas.

Ya están aquíííí… Es temporada de setas

Es temporada de setas y eso es para echar fuegos artificiales. Por cierto: ¿os acordais de los ya míticos MikoCola,  MikoLápiz y toda aquella familia de azúcar en palo que nos metíamos como auténticos Indiana Jones en busca del palito con premio? (más…)

Leer más
Día de Difuntos

Una receta típica del Día de Difuntos: Buñuelos de viento

¿Vosotros sois de Halloween o del Día de Difuntos? La eterna discusión, ya. Que si la tradición, que si americanada… Nosotros no vamos a entrar ahí, sólo os diremos que alrededor del Día de Difuntos hay una gastronomía de base tradicional, sobre todo en cuanto a postres. Y cómo a nosotros lo de la gastronomía nos va, pues atacaremos por ahí. (más…)

Leer más
Conservar los alimentos.

Cómo conservar los alimentos: pescados y mariscos

Conservar los alimentos de manera eficiente es muy importante. Hay que evitar todo tipo de riesgos. Con todos hay que tomar precauciones pero, de manera especial, con los pescados y mariscos. (más…)

Leer más

Atlanteat, desde sus instalaciones en Nigrán (Pontevedra) y Corrubedo (A Coruña) te lleva a casa el mejor sabor del mar, con ingredientes de primera calidad y elaborados de forma artesanal en nuestro obrador.

Logo pesca

Logo Xunta

Logo Europea

Síguenos!