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Vente a Alemania (a toñarte), Pepe

Los alemanes, gente recia donde la haya, son una comunidad que a los españoles nos resulta, por lo menos, inquietante.

De las setas alucinógenas a la salsa de setas después de misa de doce

¡Ha llegado la prometida segunda entrega de la temporada de setas! Se nos ha caído la entrevista que os prometimos

Beyoncé descubrió la berza

Había una vez una triste berza que vivía para alimentar al bicherío europeo en general. Era dura e insípida, un

Ya están aquíííí… Es temporada de setas

Es temporada de setas y eso es para echar fuegos artificiales. Por cierto: ¿os acordais de los ya míticos MikoCola,

Una receta típica del Día de Difuntos: Buñuelos de viento

¿Vosotros sois de Halloween o del Día de Difuntos? La eterna discusión, ya. Que si la tradición, que si americanada…

Cómo conservar los alimentos: pescados y mariscos

Conservar los alimentos de manera eficiente es muy importante. Hay que evitar todo tipo de riesgos. Con todos hay que

Los pescados más consumidos en España

Pues aunque no lo parezca, aunque los extranjeros crean que sólo comemos paella y tortilla de patatas, los españoles consumimos

Los mejores y más ricos postres de otoño

Con el otoño empieza a instalarse el frío, la lluvia, las tardes en casa leyendo y viendo series, las largas

Ingredientes raros para cocinar. ¡Cómo es posible esto!

Con todo esto del boom gastronómico, en la cocina ya hemos visto casi de todo. Ingredientes raros, alimentos imposibles, platos

Los pescados raros que nunca nos comeremos

¿Sabíais que hay decenas de pescados raros que nunca os comeréis? Bueno, o sí, la gastronomía da tantas vueltas… Esta

Claves para distinguir el pescado fresco

No creáis, reconocer el pescado fresco no es tan fácil. Un madre de toda la vida, sí; un chef, también; un

Productos de temporada: el bonito cuando toque

No hay como disfrutar los productos de temporada. Hay que aprovecharlos al máximo porque están en su mejor momento. Frutas,