Etiqueta: marisco a domicilio

Técnicas de cocción del marisco: ¿cúando echar el bicho al agua?

Para comer el marisco siempre se forman colas; ahora bien, para cocerlo, nunca hay nadie. Los encargados de cocer el marisco en la familia siempre son los mismos. Depositamos en ellos toda nuestra confianza y asumen su responsabilidad igual que el que tiene que lanzar el último penalti en una final de Champions. Cocer marisco tiene su intríngulis. Hoy arrancamos en el blog una serie de artículos destinados a daros a conocer técnicas de cocción de marisco que os servirán para que, de vez en cuando, lo hagáis vosotros. (más…)

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Bogavante gallego y canadiense

Que no te den bogavante canadiense por uno gallego

Ya te hemos enseñado las diferencias que existen entre la centolla de la ría gallega y la francesa. Como somos así de majos, vamos a seguir ayudándoos para que no os den gato por liebre: hoy toca diferenciar el boagavante gallego del canadiense. En principio, morfológicamente son bastante parecidos. No es por ahí por donde […]

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Comer marisco es sano. Sus beneficios.

¿A qué no sabíais que el marisco contiene los mismos nutrientes y las mismas proteínas que el pescado blanco? Menos mal que estamos nosotros aquí para contároslo. A ver: a vosotros os comentaron el tema del ácido úrico pero claro, si os dedicáis a comer centolla todos los días acabaréis padeciendo gota, como los grandes […]

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Los 15 mariscos más consumidos

Nosotros no te decimos que consumas marisco todos los días, claro que no. Dicen que no es bueno para el ácido úrico y tampoco para el bolsillo. Aunque es cierto que hay muchos tipos de marisco cada uno con su precio, sigue siendo un producto para disfrutar de vez en cuando si eres mortal y […]

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Atlanteat ya está aquí

El pasado mes de diciembre, aprovechando el tirón navideño, dio sus primeros pasos la empresa “AtlantEat” una plataforma que comercializa kits de recetas con las medidas justas y con las preelaboraciones listas para que cualquiera pueda cocinar en su casa platos de alta cocina. Se trata de un proyecto novedoso que consigue que cualquiera pueda […]

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Atlanteat, desde sus instalaciones en Nigrán (Pontevedra) y Corrubedo (A Coruña) te lleva a casa el mejor sabor del mar, con ingredientes de primera calidad y elaborados de forma artesanal en nuestro obrador.

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