Día: 2 Junio, 2017

Técnicas de cocción del marisco: ¿cúando echar el bicho al agua?

Para comer el marisco siempre se forman colas; ahora bien, para cocerlo, nunca hay nadie. Los encargados de cocer el marisco en la familia siempre son los mismos. Depositamos en ellos toda nuestra confianza y asumen su responsabilidad igual que el que tiene que lanzar el último penalti en una final de Champions. Cocer marisco tiene su intríngulis. Hoy arrancamos en el blog una serie de artículos destinados a daros a conocer técnicas de cocción de marisco que os servirán para que, de vez en cuando, lo hagáis vosotros. (más…)

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